Välkommen till en Modern Jul

 

Är du trött på den gamla hederliga julmaten såsom julskinka och den vanliga sillen ?

Då kan du prova på nya och spännande varianter av de klassiska rätterna på julbordet som du finner här.

 

 

Glöggsnaps

Glögg är en självklarhet på julen. Här har jag gjort en helt fantastisk snaps med alla de härliga smakerna och dofterna som glöggen bjuder oss på. Denna snaps passar utmärkt att ha till maltan eller pepparkakorna.

 

 

Ingredienser

  • 1 hel kanelstång
  • 1 msk hela kardemummakärnor
  • 1 hel pomerans
  • 1 tsk hela nejlikor
  • 1 stjärnanis
  • 50 g russin
  • 700 ml okryddat brännvin

 

 

Tillredning

  • Lägg alla kryddor och russinen i en flaska.

 

  • Slå på spriten.

 

  • Låt stå och dra i ca 4-5 dagar.

 

  • Sila sedan snapsen genom ett kaffefilter och slå upp den på flaska.

 

  • Sedan är glöggsnapsen färdig att avnjutas.