Välkommen till en Modern Jul

 

Är du trött på den gamla hederliga julmaten såsom julskinka och den vanliga sillen ?

Då kan du prova på nya och spännande varianter av de klassiska rätterna på julbordet som du finner här.

 

 

Svartvinbärssnaps

Vinbär har en härlig smak och går väldigt bra att göra snaps på. Denna snaps blir allra bäst om man gör den i börja av september med egenodlade vinbär men kan även göras senare.

 

Ingredienser

1 dl svarta vinbär

6 vinbärsblad (kan uteslutas)

0,5 tsk socker

700 ml okryddat brännvin.

 

 

Tillredning

Lägg bären i en flaska tillsammans med vinbärsbladen och sockret.

 

Slå på brännvinet och låt stå i cca 2 veckor eller längre.

 

Sila sedan genom ett kaffefilterr och slå på flaska.

 

Sedan är snapsen färdig att dricka. (den blir godast om den får stå och dra i flaska i någon månad men det är inget måste)