Välkommen till en Modern Jul

 

Är du trött på den gamla hederliga julmaten såsom julskinka och den vanliga sillen ?

Då kan du prova på nya och spännande varianter av de klassiska rätterna på julbordet som du finner här.

 

 

Tranbär och Stjärnanissnaps

Tranbär är ett väldigt gott och smakrikt bär som gör sig alldeles utmärkt ihop med anis. Här har vi en mycket smakrik och god snaps som passar mycket bra att servera till sillen på julbordet.

 

Ingredienser

  • 20g torkade tranbär
  • 5 hela stärnanis
  • 700 ml okryddat brännvin

 

 

Tillredning

  • Koka bären och stjärnanisen i en halv dl vatten och koka tills vätskan nästan är helt borta.

 

  • Låt svalna och häll allt sedan i en flaska och slå sedan i brännvinet.

 

  • Låt stå i ca 5 dagar och sila sedan snapsen genom ett kaffefilter.

 

  • Sedan är snapsen färdig att avnjutas.