Välkommen till en Modern Jul

 

Är du trött på den gamla hederliga julmaten såsom julskinka och den vanliga sillen ?

Då kan du prova på nya och spännande varianter av de klassiska rätterna på julbordet som du finner här.

 

 

Ostrulle

 

Här har vi en helt underbar ostrulle gjord på riven julost som sedan har fyllts med en härlig färskost. En mycket trevlig och smakrik rätt.

10p

 

Ingredienser

500g riven julost

200g cremecheese

3 msk franska örter

2 tsk salt

2 krm vitpeppar

Tillredning Ugn 175co

  • Börja med att riva osten fint

 

  • Fördela den rivna osten på ett bakplåtspapper, se till så att det inte är några tomma ytor

 

  • Blanda till färskosten med kryddor, saka av och häl sedan i en spritspåse

 

  • Smält osten i ugnen på 175 grader i ca 15 min eller tills den börjar få lätt gyllenbrun färg

 

  • Ta ut osten, låt svalna lite i nån minut

 

  • Spritsa en lång rad med färskost över osten

 

  • Rulla sedan ihopa osten till en jämn och fin rulle.

 

 

Skiva i bitar och toppa med lite flingsalt