Välkommen till en Modern Jul

 

Är du trött på den gamla hederliga julmaten såsom julskinka och den vanliga sillen ?

Då kan du prova på nya och spännande varianter av de klassiska rätterna på julbordet som du finner här.

 

 

Potatissallad med ingefära och cider

 

En fräsch och mycket smakrik potatissallad med mycket framträdande smak av ingefära och äppel.

 

6 portioner

 

Ingredienser

10 potatisar

200 g bladspenat

100 g isbergsallad

200 g coktailtomater

100 g äpplen

1 dl äppelcider

½ dl äppelcidervinäger

1 dl gräddfil

1 msk färsk hackad ingefära

1 msk salt

2 krm vitpeppar

Tillredning

  • Koka och tärna potatisen.

 

  • Hacka salladen, ingefäran, tomaterna och äpplet, blanda med potatisen

 

  • Blanda äppelcider, vinäger, gräddfil, salt och peppar och tillsätt sedan detta med potatisblandningen, smaka av

.

 

 

Trevligt tillbehör till kötträtter