Välkommen till en Modern Jul

 

Är du trött på den gamla hederliga julmaten såsom julskinka och den vanliga sillen ?

Då kan du prova på nya och spännande varianter av de klassiska rätterna på julbordet som du finner här.

 

 

Svarta Julusthjärtan

 

Vad hör väl mer till julen än julmust. Här har jag gjort härliga godishjärtan i gelé som fått en kraftig smak av starkt nedreducerad julmust.

Ingredienser

1 L Julmust

1 Vaniljstång

½ dl Socker

3 msk gelatin

Råsocker

 

Tillredning

  • Koka ner julmusten till ca 2 dl tillsammans med vaniljstången och sockret

 

  • Tillsätt gelatinet i julmustblandningen

 

  • Häll i formar och låt stelna i kylen

 

  • Ta sedan ut dem ur formarna ochdoppa i råsocker

 

 

 

 

 

 

Gott efter maten